能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。是以旅游接待設(shè)施為依托通過向旅游者及所在社區(qū)提供住宿、餐飲、娛樂等綜合服務(wù)來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的企業(yè)。目前，在我國(guó)的飯店業(yè)統(tǒng)計(jì)中，一般將由國(guó)家旅游局授權(quán)掛牌的星級(jí)飯店，統(tǒng)稱為旅游飯店，其他相對(duì)價(jià)格比較低廉的住宿業(yè)，通常被稱為社會(huì)旅館。